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黒豚(バークシャー種)を利用した銘柄豚 純潔種編

黒豚(バークシャー種)を利用した銘柄豚を集めてみました。 黒豚といえば、鹿児島が有名ですが全国には鹿児島以外でも飼育されています。 純潔の黒豚もいれば、黒豚と交配した品種もたくさんいます。 今回は、黒豚の純潔種を紹介します...
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世界の豚 図鑑 Vol.6

世界には様々な豚がいます。 近年では、ハイポー(ハイブリッド豚)などの品種が増えてきてますが、古くから飼育されてきた豚もたくさんいます。 日本でおなじみの豚(大ヨークシャー、中ヨークシャー、デュロック、ランドレース等)以外を紹介...
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世界の豚 図鑑 Vol.5

世界には様々な豚がいます。 近年では、ハイポー(ハイブリッド豚)などの品種が増えてきてますが、古くから飼育されてきた豚もたくさんいます。 日本でおなじみの豚(大ヨークシャー、中ヨークシャー、デュロック、ランドレース等)以外を紹介...
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世界の豚 図鑑 Vol.4

世界には様々な豚がいます。 近年では、ハイポー(ハイブリッド豚)などの品種が増えてきてますが、古くから飼育されてきた豚もたくさんいます。 日本でおなじみの豚(大ヨークシャー、中ヨークシャー、デュロック、ランドレース等)以外を紹介...
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福島県の銘柄豚 種類と血統

全国には銘柄豚が数多くいます。 それぞれに特徴のある豚肉ばかりですが、その地域独特の育て方や独特のエサを与えたり独自の飼育方法で育てられている。 全てではありませんが福島県にどんな銘柄豚・ブランド豚があるのか調べてみました。 う...
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長崎県の銘柄豚 種類と血統

全国には銘柄豚が数多くいます。 それぞれに特徴のある豚肉ばかりですが、その地域独特の育て方や独特のエサを与えたり独自の飼育方法で育てられている。 全てではありませんが長崎県にどんな銘柄豚・ブランド豚があるのか調べてみました。 雲...
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富山県・石川県・福井県の銘柄豚 種類と血統

全国には銘柄豚が数多くいます。 それぞれに特徴のある豚肉ばかりですが、その地域独特の育て方や独特のエサを与えたり独自の飼育方法で育てられている。 全てではありませんが富山県・石川県・福井県にどんな銘柄豚・ブランド豚があるのか調べて...
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佐賀県の銘柄豚 種類と血統

全国には銘柄豚が数多くいます。 それぞれに特徴のある豚肉ばかりですが、その地域独特の育て方や独特のエサを与えたり独自の飼育方法で育てられている。 全てではありませんが佐賀県にどんな銘柄豚・ブランド豚があるのか調べてみました。 開拓...
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福岡県の銘柄豚 種類と血統

全国には銘柄豚が数多くいます。 それぞれに特徴のある豚肉ばかりですが、その地域独特の育て方や独特のエサを与えたり独自の飼育方法で育てられている。 全てではありませんが福岡県にどんな銘柄豚・ブランド豚があるのか調べてみました。 あか...
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希少種を利用した銘柄豚

希少種については、バークシャー(黒豚)、アグー(沖縄原産)、中ヨークシャー、金華豚、猪豚、島豚などです。 今回は中ヨークシャー、金華豚、猪、島豚を利用した銘柄豚を紹介します。 中ヨークシャー種を使用した銘柄豚 霜ふりハーブ...
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