かぼす、すだち、へべすの違い、産地と収穫時期は?へべすの栄養成分、効果・効能は?

かぼす、すだち、へべすの違い、産地と収穫時期は?へべすの栄養成分、効果・効能は?
野菜類全般


焼酎のロックやお湯割りのお供に意外と人気あるのが柑橘類です。今回紹介するのは、かぼす、すだち、そして「へべす」です。それでは、「かぼす」、「すだち」、「へべす」の違いはご存知でしょうか?ちな…

レタスはダイエットに欠かせない野菜って理由は?隠れた効果・効能は?

レタスはダイエットに欠かせない野菜って理由は?隠れた効果・効能は?
野菜類全般


普段の食事や酒のおつまみの脇役で 人気があるのが「レタス」ですよね。 レタスは生食できるので、 栄養分を損なうことなく摂取することができます。 葉は包丁の鉄で酸化するので、手でちぎりましょう…

舞茸の豊富な栄養成分の効果・効能って?

舞茸の豊富な栄養成分の効果・効能って?
野菜類全般


舞茸は、冷え性に予防改善に効果的な食材で血流がアップする食材だそうです! マイタケは、香りとうまみ、そして歯触りのよさが特徴のきのこで、 舞茸は10月~1月頃に多く出回りますが、 1年を通じ…

おつまみの脇役の大根おろしの効果・効能は?

おつまみの脇役の大根おろしの効果・効能は?
野菜類全般


大根おろしって居酒屋のおつまみの脇役でよく使われますよね。 実は大根おろしは、 どんな料理もさっぱりと美味しくしてしまう付け合せで、 一見淡白で特に何の栄養もなさそうな食材ですが、 実は消化…